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과정명 : 제과기능사 필기
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학습목표
1. 제과기능사 자격을 취득할 수 있다.
2. 과자류 및 빵류 제품의 생산, 위생, 판매 및 경영업무의 프로세스를 이해하고 실행할 수 있다.
과정명 : 제빵기능사 필기
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